Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Anna-Karins pesto

Annons

0 portioner

1 vitlöksklyfta

1 dl rostade solrosfrön

cirka 3 dl basilikablad

2-3 dl god olivolja eller rapsolja

150 g fetaost

cirka 10 marinerade

soltorkade tomater

1 dl färskriven Västerbottenost eller vällagrad Svecia/Präst

salta och peppra efter smak

Lägg allt utom ost och solrosfrö i en matberedare eller skål för mixerstav. Kör några minuter. Oljan kan spädas på mer. Det går också att späda med vatten.

Smaka av med salt och peppar.

Under mixningens slutskede blandas fetaost och solrosfrö i. Den andra osten serveras vid sidan av. Riv den eller ät den som tilltugg.

Annons
Annons