Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Barbecuesås

Annons

4 portioner

2 msk olja

2 finhackade gula lökar

1 finhackad grön paprika

1 finhackad röd paprika

1 stjälk finhackad blekselleri

5 dl vatten

2 dl tomatpuré

3 msk worcestersås

2 msk dijonsenap

6-8 droppar tabascosås

1 tsk salt

1 msk brun farin

Hetta upp oljan i en gryta över stark värma. Tillsätt lök, paprika och bladselleri och fräs i 10 minuter. Rör om då och då. Sänk värmen till medelvärme och tillsätt resten av ingredienserna och låt koka under lock i 20 minuter. Sänk värmen ytterligare och låt koka cirka fem minuter till. Den här såsen kan med fördel serveras kall.

Annons
Annons