Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Garam masala

Annons

0 portioner

En av de indiska kökets grundblandningar som går att använda till massor av olika rätter.

2 lagerblad

1 torkad chili

3 kanelstänger

2 msk spiskummin, hel

1 msk korianderfrön

1 msk hel kryddnejlika

1 msk kardemummafrön

1 msk hel svartpeppar

0,5 muskotnöt

Bryt itu lagerblad och kanel.

Rosta alla kryddor utom muskot i torr panna. De får inte bli brända. Riv ner muskkotnöten. Stöt övriga kryddor i mortel eller kör i kryddkvarn till fint pulver.

Annons
Annons