Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Indisk tandoorimarinad

Passar till kyckling, lamm eller fisk

Annons

2 dl naturell yoghurt, gärna av grekisk typ

1 dl tandooripasta (finns på exotiska hyllan)

1 msk riven färsk ingefära

1 tsk malen spiskummin (gärna hel, rostad och mortlad)

1/2 msk malen kardemumma

1 citron, saften

1 pressad eller riven vitlöksklyfta

salt

Blanda alla ingredienserna i en skål och smaka av. Lägg i kött eller fisk, gärna i bitar för spett. Låt ligga i 12-24 timmar för kött, 30 minuter för fisk.

Annons
Annons