Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Lottas potatissallad

Annons

4 portioner

1 1/2 kg

färsk potatis

1 rödlök

8- 10 soltorkade tomater

150- 200 g fetaost

ruccolasallad

10 körsbärstomater

en kruka basilika

Dressing:

1 dl olivolja

1 dl druv-eller rapsolja

2 msk vitvinsvinäger

2 msk fransk senap

1 tsk salt

1/2 tsk vitpeppar

2 msk vispgrädde

Koka potatisen. Hacka under tiden lök, skär upp tomaterna och skivatärna fetaosten. Blanda ingredienserna till dressingen.

När potatisen svalnat blanda alla ingredienser och slå över dressingen. Rör om försiktigt.

Servera salladen till grillat kött eller fisk.

Annons
Annons