Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Marängsnitt

Annons

0 portioner

45- 50 st

200 g smör eller margarin

1 dl socker

1 äggula

5 dl vetemjöl

Maräng:

3 äggvitor

2 dl socker

100 g sötmandel

Arbeta ihop alla ingredienserna till degen och rulla ut den till fyra längder, som läggs på smord plåt och plattas till.

Maräng: Vispa vitorna till hårt skum och rör ner sockret. Låt massan sjuda över svag värme tills den blir tjock och styv. Rör ner den finhackade mandeln och bred massan över mördegslängderna, ganska rikligt.

Grädda i 170 graders ugn tills de har fin färg, 10- 15 minuter. Skär i bitar på snedden medan de är varma.

Annons
Annons