Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Röttlefrallor

Annons

0 portioner

100 g jäst

1 liter vatten

1 ½msk salt

1 dl flytande margarin

2 ½ dl sirap

8 ½ dl grovt rågmjöl

3 dl vetekli

13 dl grahamsmjöl

(jag tar även ½- 1 l vetemjöl)

Lös upp jästen i 1 l ljummet vatten.

Tillsätt salt, flytande margarin, sirap och till sist mjölet. Arbeta degen ordentligt. Låt jäsa 40 minuter.

Häll upp degen på bakbordet och knåda den hastigt.

Dela degen i fyra delar. Rulla varje del till en rulle. Platta till rullen och skär den i trekanter. Jäses på plåt i cirka 40 minuter.

Gräddas cirka 15 minuter.

Annons
Annons