Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Ingefärspäron

Annons

0 portioner

Ett gammaldags sätt att konservera päron som ger en fantastisk smak. Har man inga konserveringsburkar går det lika bra att frysa in päronen i sin lag. Ett tips är då att frysa in i småburkar så att man snabbt kan ta ut en liten burk och tina om man skulle bli sugen på en dessert.

3 dl socker

5 dl vatten

1 citron, pressad

5 cm ingefära, skalad och skivad

1,5 kg päron, skalde och halverade

Koka upp lagen med socker, vatten, citron och ingefära. Kärna ur päronen och lägg i. Låt koka tills de är knappt mjuka. Ta upp dem och lägg i burkar. Låt lagen koka ihop ytterligare fem-tio minuter. Slå den över päronen.

Annons
Annons