Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Kryddig melonsallad med jordgubbar

Annons

4 portioner

Frukterna kan varieras i oändlighet. De får sin goda smak av sockerlagen som kryddas upp rejält.

2 dl socker

2 dl vatten

3 stjärnanis

3 grön kardemumma

1 kanelstång

1 vaniljstång

1 liten torkad chili

2 meloner, skalade och skurna i grova bitar

1 ask jordgubbar

1 dl creme fraiche

1 msk florsocker

0,5 citron, rivet skal

Koka upp lagen med alla kryddor. Låt svalna med kryddorna i. Sila av dem och förvara sedan lagen kallt. Blanda upp med valfri frukt. Servera gärna med creme fraiche som vispats upp med florsocker och citron. Komplettera med ett kex eller flarn.

Annons
Annons