Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Kungshagens laxdröm

Annons

4 portioner

700 g mandelpotatis

100 g finskuren rökt lax

100 g finskuren färsk bladspenat

3 dl mjölk

1- 2 dl matlagningsgrädde

2- 3 krm salt

2 krm nymald vitpeppar

1/2 dl olivolja

Koka potatisen med skal 15-20 minuter. Skala dem och pressa med en mospress i en skål.

Tillsätt varm mjölk och grädden, vispa kraftigt så att moset blir luftigt.

Blanda i laxen, spenaten och olivoljan, smaksätt med salt och peppar. Servera genast.

Serveras till rätter med kokt eller stekt fisk.

Annons
Annons