Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Att dricka till älgen

Annons

0 portioner

För att bestämma dryck till älg bör man veta hur gammalt djuret var och hur länge det hängt före tillagning. Till unga djur som går direkt i pannan kan man egentligen dricka vilket rödvin som helst. Äldre djur eller de som fått hänga en tid utvecklar mer smak. Här är ett sydafrikanskt vin på pinotagedruva helt överlägset. Pinotage blandat med andra druvor ger mildare vin. Rent pinotagevin tävlar med älgen om att smaka lägereld och skog. Graham Beck Pinogage (12821) för 74 kronor flaskan är ett prisvärt val. Lingondricka är ett fullvärdigt, alkoholfritt alternativ.

Annons
Annons