Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Fläskfilé med ädelostsås

Annons

4 portioner

600-700 g fläskfilé

salt

vitpeppar

smör

4 dl crème fraiche

1 grönsaksbuljongtärning

100 g Danablu

Putsa och skär filéerna i lika stora bitar. Salta och peppra filéerna och stek dem i smöret. Ta upp filéerna och slå crème fraiche och buljongtärningen i pannan, bryt sönder osten i mindre bitar och lägg i pannan. Koka såsen tills osten har smält. Lägg tillbaka filéerna och eventuell köttsaft i pannan. Servera omgående med till exempel ris.

Annons
Annons