Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Köttbullar

Annons

4 portioner

5 hg köttfärs

1½ dl ströbröd

1 buljongtärning

3 dl vatten

1 ägg

1 gul lök

1 krm peppar

1 krm salt

malen kryddpeppar

Smält buljongtärningen i vatten och låt svalna.

Blanda ströbröd och buljong i en skål. Låt svälla.

Tillsätt köttfärsen och övriga ingredienser. Blanda till en smidig färs (knåda inte för länge, då blir färsen för lös).

Salta och peppra efter smak.

Rulla köttbullarna efter att ha doppat händerna i kallt vatten.

Stek på medelhög värme tills de är jämnt brynta. Vänd kontinuerligt.

Annons
Annons