Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Krustader med lättstuvad svamp

Annons

24 portioner

250 g champinjoner

2 scharlottenlök

2 msk margarin

2 dl crème fraiche, kokbar

1 msk soja

1 msk köttbuljong

1/2 dl persilja, hackad

salt

peppar

Du kan även välja svamp såsom Ostronskivling.

Borsta svampen. Skär den i mindre bitar. Skala och finhacka löken. Hacka persiljan. Smält fettet i enkastrull, lägg i svamp och lök, bryn tills vätskan kokat bort. Slå på soja och buljong och vänd ner crème fraiche och persilja. Låt koka några minuter. Salta och peppra. Fördela stuvningen i krustaderna. Servera krustaderna som snackseller drinktilltugg.

Annons
Annons