Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Tramezzino med lufttorkat nötkött

Annons

0 portioner

Tramezzare betyder att lägga något mellan två andra saker.

Tramezzino, italienska för sandwich, en dubbelsmörgås, som ofta skärs som trekanter. Brödet som används är vanligt vitt formbröd med kanterna bortskurna. Tramezzini var till en början populärast i norr men har spridit sig över hela Italien.

formbröd, kantskuret

rucola

bresaola

parmesan

salt, svartpeppar

olivolja

citronsaft

Lägg lite sköljd och torkad rucola på brödet. Toppa med några skivor bresaola och tunt skivad parmesan. En tryffelhyvel är perfekt att använda. Salta och mal över svartpeppar. Ringla över olivolja och pressa över lite citronsaft. Avsluta med den andra brödskivan. Dela i trekanter.

Annons
Annons