Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Turkiska köttbullar

Annons

4 portioner

500 g lammfärs

1 gul lök, hackad

2 msk olivolja

3/4 dl ströbröd

1 ägg

1 tomat, skållad, urkärnad, tärnad

1 1/2 tsk kanel

1 tsk nejlika

1 msk färsk mynta, finhackad

salt och vitpeppar

1/2 dl pinjenötter, grovhackade

1 msk flytande matfett

Fräs löken i hälften av oljan utan att den får färg. Blanda ströbröd och ägg och låt svälla en stund. Blanda lök och äggblandning med färs, tomat, kryddor och nötter. Forma till bullar och stek dem i resterande olja och matfett.

Annons
Annons