Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Morotsstavar och tomatpesto

Annons

0 portioner

6 morötter

Pesto:

2 dl soltorkade tomater i olja, mixad mängd

1 stor vitlöksklyfta, pressad

1 dl riven parmesanost

1 dl salta jordnötter, hackade

½ dl färsk basilika, hackad

1 dl olivolja

ev salt

Skala morötterna och skär i stavar.

Blanda ingredienserna till peston i mixer till en grynig massa med hjälp av olivoljan, det kan ibland behövas mer eller mindre olja beroende på övriga ingrediensers torrhet. Smaka ev av med salt.

Häll upp peston i skål och lägg morötterna på ett fat.

Annons
Annons