Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Indisk linsgryta

Annons

4 portioner

1 gul lök, grovhackad

1 vitlöksklyfta, hackad

1 fänkål, finstrimlad

0,5 st blomkålshuvud, små buketter

5 dl röda linser, väl sköljda

3 msk rapsolja

1 msk garam masala

1 msk curry

6-7 dl vatten

1 vegetarisk buljongtärning

salt och peppar

2 msk smör

Fräs grönsaker och linser i oljan i en vid gryta. Krydda och fräs ytterligare någon minut. Slå på vatten och vegbuljong. Koka försiktigt cirka 10 minuter, eller tills linserna känns mjuka. Smaka upp med salt och peppar och avsluta med att röra ner en smörklick.

Annons
Annons