Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Rotsakspytt

Annons

4 portioner

250 g rotselleri skalad

3 morötter skalade (ca 250 g)

100 g kålrot skalad

1 rödlök

2 vitlöksklyftor pressade

2 msk smör

1 grön paprika

2 syrliga äpplen

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 burk musslor, ca 400 g

Tärna alltsammans. Fräs selleri, morot, kålrot och lök i smöret. Låt sjuda cirka åtta minuter under lock.

Tillsätt paprika och äpplen. Salta och peppra. Låt sjuda ytterligare någon minut eller tills rotfrukterna känns mjuka. Garnera ev med musslor.

Annons
Annons