Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Sallad med rättika och haricots verts

Annons

4 portioner

ca 250 g haricots verts

ca 250 g vit rättika

strimlad slätbladig persilja, hackad

16- 20 svarta oliver

ca 150 g ost, gärna Västerbottenost, grovriven

Dressing:

2 msk vitvinsvinäger

2 msk olivolja

2 msk vatten

2 vitlöksklyftor, krossade

salt, grovmalen svarpeppar

Blanda samman ingredienserna till dressingen. Koka bönorna några minuter. Skölj dem i kallt vatten. Blanda bönor, rättika, persilja och oliver. Tillsätt osten. Häll över dressingen. Servera som förrätt till grovt bröd eller som tillbehör till kött- och fiskrätter.

Annons
Annons