Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Sparris balsamico

Annons

4 portioner

1 knippe grön sparris

1/2 dl rostade pinjenötter

hyvlad parmesanost

Dressing:

2 msk balsamvinäger

1 msk vatten

1 dl fint tärnad röd paprika

salt

peppar

1/2 dl olja

Blanda samman dressingen.

Koka sparrisen i lättsaltat vatten cirka 5 minuter. Lägg upp sparrisen på tallrikar eller på ett stort fat. Tillsätt dressing. Strö över rostade pinjenötter och hyvlad parmesanost.

Servera som förrätt med sprödvärmt bröd.

Annons
Annons