Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Sparrispaj

Annons

0 portioner

Ingredienser för en paj (till en pajform om ca 25 cm).

1 knippe sparris

250 gram smördeg (finns färdig i frysdisken)

3 ägg

2 dl riven ost

2,5 dl lätt crème fraiche

salt

peppar

Koka sparrisen i 5 minuter och skär den i 3 cm stora bitar. Blanda ägg, ost och crème fraiche i en skål och tillsätt sparrisen. Salta och peppra.

Täck en pajform med smördeg och förgrädda några minuter i ugnen på 200 grader. Ta ut formen och häll i pajsmeten. Grädda lågt i ugnen i 40 minuter.

Annons
Annons