Annons

Annons

Annons

krönikaVetenskapskrönikor

Johanna Björklund
Goda råd när maten blir dyrare och julen gjort hål i plånboken

Vad sägs om ett enkelt tips som gör att en barnfamilj enligt Livsmedelsverket kan spara mellan 3000 och 6000 kronor om året? Låter väl inte så illa så här efter att julen gjort hål i plånboken. Här kommer det: sluta med att släng mat som går att äta. Samtidigt blir du också mer miljö- och klimatsmart.

Text

Det här är en krönika.Analys och värderingar är skribentens egna.

Bild: Paul Wennerholm/TT

Annons

När man som jag för det mesta är ensam i hushållet, är det inte så svårt att undvika matrester. Jag äter upp det jag lagat helt enkelt – eller så blir det en matlåda. Är mjölken gammal steker jag pannkakor eller lagar annan mjölkrik mat och det brukar inte vara någon som klagar på den menyn.

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan