Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Här utses Arvid till Europas främste vinkännare

Arvid Rosengren, utbildad på restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan, är Europas bästa sommelier.

Annons
Arvid Rosengren jublar efter att utsetts till Europas främste vinkännare.

Den tre dagar långa tävlingen hölls i San Remo i Italien under helgen. När Arvid Rosengren tog emot beskedet att han kammat hem segern kunde han pusta ut. Närmare 4 000 timmars förberedelser i vin- och dryckeskunskap hade fått sin belöning.

– Inför tävlingen sa jag till mig själv att om jag inte lyckas den här gången så slutar jag att tävla, säger Arvid Rosengren.

En del av sina kunskaper har Arvid Rosengren hämtat som elev vid Örebro universitets restaurang- och hotellhögskola i Grythyttan.

– Jag hade jobbat inom restaurangbranschen och eftersom jag är mycket vinintresserad sökte jag till restaurang- och hotellhögskolan.

Nu jobbar Arvid Rosengren som vindirektör och vinansvarig på restaurangkoncernen Copenhagen concepts. Tävlandet började han med efter utbildningen.

– Det motiverar mig att läsa vidare och lära mig ännu mer.

Och tävlandet fortsätter. Nu är det uppladdning inför världsmästerskapen i Argentina 2016.

Arrangörer för Europamästerskapet i Italien arrangerades av den internationella sommelierföreningen, ASI.

Mer läsning

Annons