Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Citrussallad med morötter och ingefära

Annons

8 portioner

100 g ruccola sallad

4 st morötter

4 st apelsiner

½ rödlök

1 dl grovhackade hasselnötter

Dressing:

2 msk rapsolja

1 msk riven färsk ingefära

1 msk vinäger

Skölj ruccolan, skala och grovriv morötterna. Skala apelsinerna med kniv och skiva dem tunt. Skiva löken. Varva salladen i en skål. Rosta nötterna i en torr varm stekpanna till fin färg. Låt dem kallna. Blanda dressingen och häll den över salladen. Strö över nötterna.

Mer läsning

Annons