Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Honung och citronglasering (eller glaze)

Annons

0 portioner

1/2 dl honung

1 msk citroncest

saft från 1 citron

salt

peppar

Det här är en enkel men god glasering till både kött och fisk. Smält honungen i en kastrull och tillsätt finhackat citronskal och citronsaft. Koka ner till en simmig konsistens. Salta och peppra. Pensla kött- eller fiskbitarna när de fått lite färg på grillen och vänd bitarna. Grilla ytterligare någon minut till köttet fått en fin karamelliserad yta.

Mer läsning

Annons