Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Medelhavsmarinad med balsamvinäger

Passar till lammkött, nötkött eller kyckling

Annons

1 msk mortlade hela svartpepparkorn

3 msk strimlad gräslök

1 msk finhackad färsk rosmarin

3 tsk salt

1 msk finhackad vitlök

2 msk hackade svarta oliver, helst Kalamata

2 msk hackad kapris

1/2 dl finhackad rödlök

2 msk dijonsenap

1 citron, skalet

2 citroner, saften

1 dl balsamvinäger

1 dl olivolja

Blanda alla ingredienser i en stor skål. Tillsätt bitar av kött eller kyckling och marinera 12-24 timmar.

Lyft upp ur marinaden och grilla.

Mer läsning

Annons