Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Recept: Grillad sesampotatis med timjan

4 portioner, 35 minuter

Annons

Den här varianten gör alltid succé. Egentligen kan man smaksätta dem lite med vad man vill, det är själva tillagningsmetoden som är grejen. Men försök gärna hitta liquid smoke, rökextrakt, som finns i välsorterade matbutiker.

cirka 1 kg kokt färskpotatis

1 tsk liquid smoke

1 msk finhackad färsk timjan eller 1 tsk torkad

1 tsk rökt paprikapulver

2 msk olivolja

2 tsk sesamolja

flingsalt

2 msk sesamfrön

Skrapa och koka potatisen nätt och jämt färdig.

Blanda övriga ingredienser i en ziplockpåse eller dubbla vanliga plastpåsar. Lägg i potatisarna och blanda runt försiktigt. Låt ligga och samla smak så länge som möjligt, gärna ett par timmar.

Trä sedan upp på dubbla spett och grilla tills de får fin färg runtom.

Mer läsning

Annons