Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Stadsträdgårdens Raberberchutney

Recept för 4 personer.

1 dl socker
200g Bitade rabarber
3 msk ättika
1 msk riven ingefära
1st vaniljstång (märg och stång)
1krm chilipulver
Salt

Annons

Raberberchutney som passar till grillat.

Arbetsgång:

Smält (caramellisera) sockret i en kastrull.

Tillsätt rabarbern och rör runt tills de glacerats

Häll på ättikan samt kryddorna

Koka på svag värme tills rabarbern mjuknat

Tag upp vaniljstången och smaka av med salt och chilipulvret

Mer läsning

Annons