Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Tomatsallad

Annons

4 portioner

4-6 tomater

1 gul lök

3 msk olja

1 msk rödvinsvinäger

1 msk vatten

1 krm svartpeppar

1 msk hackad persilja

Skölj tomaterna och skala den gula löken. Tomaterna skivas med början från fästet. Kantbitarna, det vill säga första och sista skivan, ska inte serveras enligt gammal restaurangsed. Hacka den gula löken fint.

Blanda olja, vinäger och vatten. Krydda dressingen med svartpeppar.

Varva tomatskivor och hackad lök i en skål. Slå dressingen över och garnera med grovt hackad persilja.

Mer läsning

Annons