Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Vintersallad

Annons

4 portioner

½ savoykålshuvud finstrimlat

½ rotselleri finstrimlad

2 stjälkar blekselleri skivade

1 blodgrapefrukt skalad och i mindre bitar

2 schalottenlökar skivade

Vinägrett:

2 msk valnötsolja eller annan god olja

2 tsk äppelcidervinäger

2 msk hackade valnötter

Blanda ingredienserna till vinägretten. Smaksätt med salt och peppar. Täck savoykåls- och rotselleristrimlorna med vatten i en kastrull. Koka upp, häll av vattnet och kyl strimlorna i kallt vatten. Krama försiktigt ur vattnet. Blanda strimlorna med resterande salladsingredienser i en skål. Häll över vinägretten.

Mer läsning

Annons