Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Blåsta på oxfilé – åt istället buffel

Mataffären Pekås i Degerfors har sålt närmare 100 kilo buffelkött – som marknadsförts som oxfilé.
– Bedrövligt, säger vd:n Tony Carlsson till Tvärsnytt.

Annons

Det var efter att en kund klagat på den köpta oxfilén som köttblåsningen uppdagades. 

En analys gjordes på köttet – och det som hade sålts som oxfilé var i själva verket buffelkött.

– Det är bedrövligt givetvis, jag känner mig extremt lurad om jag ska vara uppriktig. Det är aldrig roligt när sådant här inträffar, säger Tony Carlsson, vd på Pekås till Tvärsnytt.

– Man blir rent av förbannad om jag ska vara uppriktig men det hjälps inte i en sådan här situation, gjort är gjort. Branschen får sig ytterligare en törn igen i samband med detta. Att köpa klippartier i dag kanske på sikt blir ett minne blott, vi får se vilket beslut vi tar i den frågan.

Mer läsning

Annons