Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

4,5 miljoner kronor till metodkök

Örebro universitet har satsat 4,5 miljoner kronor på att modernisera metodköket i Måltidens hus.Renoveringen ska vara klar i slutet av augusti.

Annons
Kök ska moderniseras. Så här ska metodköket se ut när det är färdigt.

– Just nu ser det ut som ett bombnedslag, men allt flyter på enligt planerna, säger Ulf Jacobsson, fastighetschef på Akademiska hus.

Undermålig ventilation

Ventilationen i det gamla metodköket var undermålig, och det främsta syftet med renoveringen var att göra den bättre.

Samtidigt ska metodköket få en matsalsdel och köksutrustningen byts ut och blir modernare och mer kompakt än tidigare.

Ska känna igen sig

– Studenterna ska känna igen sig när de kommer ut till riktiga kök senare i yrkeslivet, därför var det viktigt att uppdatera köksutrustningen, säger Ulf Jacobsson.

Köket kommer att rymma 20 deltagare åt gången.

De som kommer att använda köket studerar antingen Hotell och värdskap, Kulinarisk kock och måltidskreatör, Sommelier och måltidskreatör eller Måltidsekologprogrammet.

Mer läsning

Annons