Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Bettina och Erik tar nu över på Bredsjögården

70 flyttkartonger ska strax packas upp. Bettina Persson och Erik Söndergaard flyttar in på Bredsjögården. Här ska de nu både bo och arbeta. Erik och Bettina är näm­ligen nya ägare av Bredsjögården.

Annons
Herrgårdsägare. Bettina och Erik har flyttat från Småland till Bredsjö. Här ska de bo och jobba. På bilden också hundarna Ossian och Bijou.

– De vackra ramarna finns redan här på gården. Nu vill vi sätta en personlig touch på anläggningen och fylla på med härligheter som intresserar folk och som vi tycker om att arrangera, berättar Bettina.

Bettina har precis satt sig ner i en av fåtöljerna i entrén i Disponentvillan. Det är detta hus som är huvudbyggnaden för hela gårdens verksamhet. Här finns restaurangköket, konferensutrymmen, matsal och salonger.

– Vi bor i herrgården. Jag flyttade hit förra veckan. Bettina har bott här lite längre, säger Erik.

Erik kommer precis in i rummet utrustad med en bricka med kaffe och vetebullar. Runt benen på honom far Ossian och Bijou, två pigga foxterrier, runt som glada yrväder.

– Vi har två hundar till och en katt hemma i herrgården, säger Bettina.

– Och en köksmus, tillägger Erik med ett leende.

I mitten av december förra året övertog de officiellt Bredsjögården.

– Jag såg i slutet av maj att gården var till salu på Blocket, berättar Bettina.

Då bodde de på en stor gård mellan Nässjö och Jönköping. Det blev snart ett besök i Bredsjö och efter en tid också ett ägarbyte.

–  Vi ser möjligheterna med gården. Men ska vi få lönsamhet måste vi upp i en viss storlek på verksamheten, säger Erik.

De hade sitt första evenemang i helgen, ett vinterbröllop. Men de befinner sig för tillfället i ett startsskede för företaget.

– Till att börja med lägger vi fokus enbart på slutna sällskap, som till exempel konferens och bröllop.

Många idéer för framtiden finns.

– Jag tycker om klassisk musik och vi arrangerar gärna mindre kammarkonserter i salongen. I nästa vecka kommer faktiskt en tenor hit som ska provsjunga akustiken i matsalen, säger Bettina.

Författarkvällar och konstvernissage finns också med i planerna.

– Och så ska vi bygga ett orangeri där vi kan odla tomater och kryddörter.

De har erfarenhet av flera olika verksamheter tidigare. Bland annat har de drivit bed and beakfast på Gersnäs slott i Österlen. De har varit fåruppfödare och de säljer stuckatur.Det sistnämnda, takstuckatur, jobbar de fortfarande med.

– Vi har försäljning via en internetsida och vi ska ha lagerlokalerna här i byn, berättar Erik.

Erik är dansk och det är något som delvis kommer att märkas av på gården.

– Det ska serveras danska smörrebröd på klassisk danskt rågbröd, säger han.

I familjen finns också sonen Carl-Cedric, 17 år, som läser på gymnasiet.

Mer läsning

Annons