Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Motion om cook-chill

Traditionell matlagning i stället för cook-chill, för kommunens bästa. Det föreslår Stefan Backius (V) och Mats Runqvist (HOB) i en gemensam motion.

Annons

Måltiden är en övergripande profilinriktning inom kommunen.

Olika måltidssatsningar visar att måltiden är större och viktigare än bara den ekonomiska och mättande aspekten, framhåller motionärerna.

Råvarukvalité med ekologiskt och närodlat samt måltidstrivsel bör ges ökat utrymme inom kommunen anser man.

Backius och Runqvist vill att kommunen, för att stärka måltidsprofilen ytterligare, ser över sin egen måltidsverksamhet. Man föreslår en utredning av möjligheter och konsekvenser vid en övergång från cook-chill till traditionell matlagning inom samtliga kommunala verksamheter.

Mer läsning

Annons