Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Listeria i varmkorv gjord i Sköllersta

Ännu en gång har listeriabakterien upptäckts i varmkorv från Atrias fabrik i Sköllersta. Alla varmkorvar som tillverkades den 17 och 18 november återkallas. Företaget uppmanar dessutom alla konsumenter att lämna tillbaka korv som tillverkades de dagarna, till butikerna.

Annons

Det är Lithells, Samfoods och Icas varmkorv med skinn som måste dras tillbaka. Samma hände i slutet av augusti.

16 ton korv dras nu tillbaka. I augusti var det 40 ton.

Varför finns listeriabakterien i produktionen så snart igen?– Troligen har bakterien kommit med råvara. Vi har tagit prover som nu analyseras, jag kan inte svara mer, säger Carsten Jörgensen, kvalitetschef på Atria Scandinavia.

– Det är inte listeriabakterier i alla 16 ton, det förekom i ett av 30 prover som togs 17 november. För säkerhets skull drar vi tillbaka all korv från den dagen och även dagen efter.

– Vid tre tillfällen i år har vi hittat bakterien. Två gånger har korv hunnit levereras till butiker. En gång hann vi stoppa produkterna innan leverans.

Är listeriabakterien ett problem för Atria?– Det här visar att vårt provtagningsprogram fungerar väl, svarar Carsten Jörgensen.

Listeriabakterien är allmänt förekommande i naturen, bland annat i tarmkanalen hos djur. Människor får ofta i sig bakterien via föda.

De flesta blir inte sjuka, men personer med försvagat immunförsvar kan drabbas.

Följande produkter är berörda

Art 2078 Samfood Varmkorv m skinn 900 g Bäst Före 2011-12-11

Art 2475 Lithells Varmkorv m skinn 1,8 kg Bäst Före 2011-12-11

Art 2480 Lithells Varmkorv m skinn 1,8 kg Bäst Före 2011-12-11

Art 2529 Lithells Varmkorv m skinn 900 g Bäst Före 2011-12-11

Art 2537 Lithells Varmkorv m skinn 360 g Bäst Före 2011-12-12

Senast Atrias fabrik i Sköllersta drabbades av Listeriabakterier var i slutet av augusti.

Mer läsning

Annons