Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

För varmt i laxkylen hos Örebrobutiker 

Av de 22 livsmedelbutiker i Örebro som miljökontoret kontrollerade fick nästan hälften anmärkningar på kylarna där laxen ligger, rapporterar lokalradion.

Annons

Men trots det är kommunens miljö- och hälsoskyddsinspektör Kristian Hellström positivt överraskad efter kontrollen av den gravade och rökta laxen:

– Vi hade förväntat oss ett sämre resulatet. Det är tio butiker som vi haft synpunkter på och i fem av dem har vi kasserat produkter. Det har främst berott på att man har lastat för högt i diskarna. Och sedan har vi vägt in hur länge laxen har legat, säger Kristian Hellström till lokalradion.

Om laxen förvaras för varmt finns det en risk för så kallade listeriabakterier som kan vara farligt för gravida, äldre och personer med nedsatt immunförsvar. Laxen måste förvaras i max fyra grader.

Mer läsning

Annons