Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Kök på seniorboende kritiseras

När miljökontoret gjorde ett oanmält besök i ett kök på ett seniorboende i Örebro upptäcktes en rad brister.

Annons

Det oanmälda besöket baserades på verksamhetens årliga kontrolltid och genomfördes efter lunch den 15 september. I kontrollrapporten konstateras det att utrustningen efter dagens lunch ännu inte hade rengjorts men även att rengöringen överlag var eftersatt i lokalen.

Köksutrustningen var i behov av underhåll eller att bytas ut och inspektören hittade flera livsmedel som passerat bäst före datum, bland annat mjölk i kökets kylutrymme med bäst före i november 2013.

Miljökontoret konstaterar att verksamheten bör genomföra en ordentlig rengöring av lokalerna och även se över rengöringsrutinerna. En uppföljande inspektion kommer att göras inom ett par veckor för att se om bristerna i verksamheten åtgärdats.

Mer läsning

Annons