Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Ny besättning vidSjökrogen i Katrinelund

Sjökrogen i Katrinelund i Östernärke får ny besättning i år. Annika Florin blir delägare och verksamhetsansvarig för restaurangen..

Annons
Annika Florin. Verksamhetsansvarig för restaurangen.

. Till huvuddelen ägs Sjökrogen av Lennart och Pia Karlsson, som driver satsningen på bostadsrätter med sjönära hus, tomter vid Hjälmaren och gästgiveri

– Det blir jättespännande. Jag har inte jobbat i branschen tidigare, men är mycket intresserad av mat, möten, service och kundkontakter säger Annika Florin.

Katrinelund känner hon väl till.

– Förra året var jag anställd av fastig-hetsbolaget och arbetade med marknadsföring av Katrinelund.

Ett tjugotal personer kommer att arbeta i restaurangen under högsäsong.

@NA Fråga:Behöver ni nyanställa?

– Ja, några till behövs i serveringen, säger Annika Florin.

Roger Hjälm blir krogens köksmästare. Roger blev i höstas ”Årets lokala kock i Örebro län”, en utmärkelse som delades ut av länsstyrelsen. Han har tidigare ägt restaurangerna Taste och Taste it, i Örebro.

Sjökrogen öppnar den 1 maj. När krogen stänger på höstkanten är tanken att flytta in i Gästgiveriet, som just nu renoveras.

– Då får vi verksamhet året runt och kan erbjuda konferenser och julbord, säger Annika Florin.

Roger Hjälm. Köksmästare på Sjökrogen.

Mer läsning

Annons