Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Sabina och Patrick krogägare i Zanzibar

KATRINELUND.Sabina och Patrick Clérissy, som tidigare haft Sjökrogen i Katrinelund, startar ny restaurang i Zanzibar utanför Tanzanias kust.

Annons
Sabina och Patrick Clérissy vid Sjökrogen i Katrinelund. Arkivbild: Pavel Koubek

– Det är planerat till efter sommaren, säger Sabina Clérissy.

Fram till sensommaren förra året drev Clérissy restaurangen i Katrinelund i östra Närke vid Hjälmarens kant. Planerna var också att starta en turistverksamhet för området. Nu har byggnaderna och fastigheten fått en annan ägare, och själva startar de alltså restaurang i Zanzibar.

Lämnar ni Östernärke för gott nu?

– Det beror helt och hållet på hur vi trivs i det nya landet, men vi ska i alla fall prova, fortsätter Sabina Clérissy.

Hur fick ni idén?

– Vi hälsar på bekanta i Tanzania och de tyckte vi skulle ge landet en chans. Och så fastnade vi för en restaurang vid havet med 120 gästplatser. Vi trivdes väldigt bra där.

Var kommer ni att bo?

– Vi hyr ett litet hus i Stone Town, en stad med 300 000 invånare. Det är en stad som Unesco har med på sin världsarvslista.

Mycket att stå i nu inför flytten?

– Massor. Det här är en stor grej med mycket planering. Men det är ett tag kvar, och under sommaren kommer jag att arbeta på Slottskrogen i Örebro.

Mer läsning

Annons