Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

25 tunna blinier

Annons

0 portioner

10 g jäst (ca 2 tsk)

2 ½ dl ljummen mjölk

1 ½ dl bovetemjöl

1 dl vetemjöl

3/4 dl gräddfil

1 äggula och 1 äggvita

1 krm salt

Rör ut jästen i mjölken och lös upp. Tillsätt mjöl, gräddfil, äggula och salt. Vispa smeten slät och låt jäsa i cirka 30 minuter.

Vispa äggvitan hård och blanda ner den försiktigt i smeten. Grädda tunna blinier i en plättlagg och servera omedelbart, medan blinierna är varma.

Mer läsning

Annons