Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Plommonkompott

Annons

0 portioner

1 kg plommon

Sockerlag:

5 dl strösocker

1 liter vatten

½ tsk askorbinsyra

Skålla plommonen och dra av skalet. Ta bort kärnorna. Koka upp sockerlagen och tillsätt askorbinsyra. Lägg ner plommonen och koka dem mjuka på svag värme utan att de faller sönder. Ta upp plommonen med en hålslev och låt dem kallna. Kyl lagen och häll den över frukten.

Om kompotten ska frysas lägg plommonen i frysförpackningar, häll över den kalla lagen så att den täcker. Ev kan lagen koka ihop något först.

Mer läsning

Annons