Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Manges mumsiga laxmacka

Annons

4 portioner

4 skivor kallrökt lax

1/4 tub Kalles kaviar

2 tsk riven pepparrot

1 tsk citronsaft

200 g Philadelphiaost

nymalen svartpeppar

salt

färsk basilika

1 tomat

4 minibaguetter, ciabatta- eller focacciabröd

Skär laxen i strimlor. Blanda med kaviar, pepparrot, citronsaft och Philadelphiaost. Smaka av med peppar och salt. Kanske vill du ha mer citron eller pepparrot?

Dela bröden och bred på generöst med fyllning. Tryck ihop över- och underdel.

Värm hela mackan hastigt i smörgåsgrill eller 5 minuter i ugnen på 200 grader. Du kan hoppa över det här momentet, men mackorna håller ihop bättre om de fått värmas lite.

Skär upp mackorna i två bitar, dekorera gärna med tomatskivor och färsk basilika som du förvarar vid sidan om så att mackorna inte blir blöta i ryggsäcken.

Mer läsning

Annons