Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Midsommartallrik med matjessill

Annons

För 4 personer

500 g matjessillfilé

2 hårdkokta ägg

1 knippe gräslök

2 dl gräddfil

1 dl crème fraiche

Att äta till:

kokt färskpotatis

blandad sallad

citron

1. Skär upp sillen i jämna bitar. Skala och dela äggen på längden. Blanda gräddfil och crème fraiche. Om blandningen vispas blir den fastare och mindre rinnig.

2. Arrangera fisk, ägghalva och gräddblandning på tallrikar. Fyll på med blandad sallad, citron och nykokt färskpotatis. Toppa med gräslök antingen den läggs hel som garnityr eller hackas och strös över alternativ blandas med i gräddfilsblandningen.

Mer läsning

Annons