Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Ångloksbiff

Annons

4 portioner

150 gr utskuren biff/pers

4 gula lökar

2 tomater

Rödvinssås:

2 dl kalvfond

1 dl rödvin

1 tsk tomatpure

1/2 tsk timjan

2 tsk socker

3 lagerblad

salt, peppar

Koka ihop och toppred. Blanka av med 1 msk smör

Dela tomaterna och stek dem, skiva löken och stek i smör.

Stek eller grilla biffarna cirka 3 minuter på varje sida.

Salta och peppra.

Servera med stekt färskpotatis.

Garnera med bladpersilja.

Mer läsning

Annons