Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Apelsinkassler

Annons

4 portioner

400 g kassler

1 apelsin

50 g margarin eller smör

2 dl smulat vitt bröd

1/2 dl hackad persilja

2 msk hackad färsk timjan

1 pressad vitlöksklyfta

Till servering:

2 apelsiner

Skär kasslern i skivor och lägg dem på ett ugnssäkert fat. Riv skalet på halva apelsinen och pressa ur saften. Häll saften över köttet.

Smält fettet i en kastrull. Rör ner apelsinskal, vitt bröd, persilja, timjan och vitlök. Bred röran över skivorna. Gratinera i mitten av ugnen i 225- 250° cirka 10 minuter.

Filéa apelsinerna och servera dem till tillsammans med till exempel ugnsstekta potatisklyftor och sallad.

Mer läsning

Annons