Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Grillad falukorvstournedos med halloumi

Annons

4 portioner

600 g rak falukorv

4 skivor halloumi

1 tsk hackad färsk timjan

1 msk rapsolja

Till serveringen:

2-3 dl färdig tomatsås

4 toppskott färsk basilika

blandad sallad

Dra skinnet av falukorven och dela den i fyra lika stora bitar. Snitta mitt på så pass att det går att sticka in en skiva halloumiost och lite finhackad färsk timjan. Tryck försiktigt ihop korven utan att den går sönder och pensla utsidan med rapsolja.

Grilla korvarna stående, inledningsvis på öppen grill men när de fått lite färg under lock med öppen botten och toppventil. Grilltiden beräknas till totalt cirka 10 minuter.

Servera korvarna med tomatsås, färsk basilika och blandad sallad. OBS. Halloumiost är salt så det räcker mer än väl att smaksätta korven. Vill man krydda extra räcker det bra med lite nymald svartpeppar.

Mer läsning

Annons