Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Lingonparfait med florsocker

Annons

0 portioner

6-8 pers

4-5 dl lingon

1 1/4- 1 1/2 dl strösocker

4 äggulor

3/4 dl florsocker

4 dl vispgrädde

Rör lingon med elvisp på låg hastighet och tillsätt efterhand sockret.

Vispa gulor och socker vitt med elvisp. Vispa grädden. Blanda försiktigt grädde och äggsmet. Tillsätt lingon, men rör bara så ingredienserna knappst blandas.

Häll smeten i en kransform. Djupfrys cirka fyra timmar.

Låt parfaiten stå 10-15 minuter innan den serveras. Garnera ev med lingon.

Mer läsning

Annons