Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Senapssill

Annons

4 portioner

4 urvattnade salta sillfiléer

Lag:

1/2 liter vatten

1 dl ättiksprit

1/2 dl socker

Sås:

2 dl senap

4 msk socker

4 msk vinäger

4 msk matolja

1/2 dl finhackad dill

Skölj sillfiléerna och låt dem rinna av. Blanda samman ingredienserna till lagen. Häll den över sillen och låt stå kallt en timme. Ta upp filéerna och skär dem i bitar. Blanda samman ingredienserna till såsen. Lägg sillen i en glasburk och häll såsen över. Låt stå kallt ett dygn före serveringen.

Mer läsning

Annons