Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Vickans lövbiff

Annons

4 portioner

4 lövbiffar

salt

nymalen svartpeppar

4 dl färskriven pepparrot

4 äggulor

bladpersilja

smör

olivolja

potatismos till servering

Banka ut biffarna lite grand. Salta och peppra.

Riv pepparroten och dela äggen. Hacka persiljan grovt.

Hetta upp en liten klick smör och lite olivolja i en stekpanna. Stek biffarna hastigt.

Lägg upp på tallrikar, strö över rikligt med pepparrot och placera en äggula mitt på varje portion. Strö över persilja och dra några tag med pepparkvarnen.

Servera med potatismos.

Mer läsning

Annons